çay vs kahve

kış sonu çay odasına girdiğinizde yabani kirazın ve kamelyanın tomurcuklandığını görebilirsiniz, bu durum kışın yerini alacak baharın habercisidir.
...
geçen yüzyıldan bu yana, uzakdoğu yaşantısı ve uzakdoğu felsefesine dair yazılmış en ustaca giriş sayılan çay kitabı her kuşağa hitap eden, düne kadar, doğu ile batı arasında köprü kurmuş olan özgün bir yapıt. bu öncü eser kuşkusuz bugün hala çağımıza ışık tutan temel kaynaktır.
okakura`nın dehası asya yaşantısının ve kültürünün simgesi olarak çay'ı seçmesidir. çay, yaşama sanatı, düşünme sanatı, dünya yüzünde var olma sanatıdır.
bize uyumdan, saygıdan, sağlıktan, düzgünlükten ve de bilgelikten söz eder. gerek çay yolunun tarih boyunca geçirdiği evrimi izlemek için olsun, gerek eşiğinde olunan yüzyılı düşünmek için olsun çay kitabı'na bir göz atmak her zaman için yerinde olacaktır.
yirminci yüzyılın başında (1905) uzakdoğu`yu batı`ya tanıtan çay kitabı, yirmi birinci yüzyılın başlarında da felsefi niteliğini, güncelliğini ve çekiciliğini korumaktadır