mantının abartılmış bir yemek olması

(bkz: gece gelen mantı yeme isteği)

biz bunları anlattık.
keşke böyle hak eden şeyler abartılsa hep…

dünyanın neresine giderseniz gidin bir çeşidini mutlaka bulacağınız global bir yemek. evet bu gerçek bazıları için abartı olabilir.

katıldığım bir başlık.

sus çarpılırsın, tövbe de.

istersen milföy hamuruyla dene bir de. *
elde açılan bir hamur nasıl oluyor da böylesi bir ithama maruz kalıyor.

üstelik minik minik kesilir, her bir kareye kıyması yerleştirilir, sabırla her bir kare tek tek ağardı bak saçlaaarımm tekk tekkkk..*

bülent abla duymasın vallahi darılır konuşmaz diyenle..

allah rahmet eylesin oya aydoğan mantı yemeyeceğim dediğinde darılmış günlerce oya aydoğan ile konuşmamış..( oya aydoğan tv. söyleşisinden)

mantı sevmeyen benim cenazeme gelmesin.

annem evlenmeden önce ki olay, anenem ( evkalabalık 5 kardeşler) bir lenger mantı yapmış ,yoğurdunu sarmısağını toz biberini hazırlamış.,üstünü bezle örtmüş koymuş mutfağa ,daha sıcak ,bizim ev beyğlu balıkpazarında o zaman nevizade sokakta,inmiş aşağıya bir şeyler alacak o ara annem işten gelmiş * bakmış mantı kuzu gibi yatıyor doldurmuş tabağa yoğurt sarmısak biber , lengerin yarısından fazlasını yemiş ,sonra girmiş odaya yatmış ,ananem gelince feryadı figan. annem tatardı bülent abla gibi mantı görünce dayanamazdı . +

mantı sevmeyen cenazeme gelmesin.

siz aklınızı çıldırmışsınız...

ben her mantı yediğimde, ağzımdaki lokmamı yutar yutmaz; ''allahım istersen tam şu an canımı alabilirsin, mutlu mesut ölebilirim'' diyorum.

mantı lan bu...
mantı nasıl abartılmaz...
mantı...

mantı yerken mantık gözlerin arkasında kaybolur. o yumuşacık sarımsaklı yoğurtlu hamur boğazdan aşağı inerken "acaba yutmakta acele mi ettim", "biterse ne yaparım, tencerede devamı var mı", "keşke sadece mantıya özel geviş getirme özelliğimiz olsa" düşünceleri arka arkaya geçer kafanızdan. heyhat bitecektir o mantı. tencerede de devamı yoktur.
mantı'yı öz hakiki "gayserili garının" elinden yiyeceksiniz. onlar bu işin piri. gerisi hikaye.