şarap

vaktiyle, nuh peygamber'in gemisi karaya oturduğunda çevreye yiyecek bulmak için dağılan hayvanların içinde bir tek keçi, biraz neşeli, biraz esrik, yalpalayarak ve saçmalayarak gemiye dönmüş, önüne çıkan hayvanlara kafa göz dalmış hepsine bir güzel toslamış. nuh ertesi gün keçinin izini sürmüş, bakmış ki keçi diğer ağaçlara dolanan bir sarmaşığın meyvelerini yemekte. kendi de bakmış meyvelerin tadına. neşelenmiş, keyiflenmiş; böylece şarabı bulmuş olmuş.

nuh'un neşesini ve keyfini kıskanan şeytan bir nefesle bütün asmaları kurutmuş. gel gelelim sonra yaptığına çok pişman olmuş.
asmaları yeniden canlandırabilecek bir formülü nuh'a vermiş. demiş ki eğer asmanın dibine yedi hayvanın kanının dökersen asma canlanır. o hayvanlar aslan, kaplan, köpek, ayı, horoz, saksağan ve tilki imiş. nuh şeytanın sözünü dinlemiş, asmanın dibine bu yedi hayvanın kanlarını dökmüş, asma canlanmış, yeniden üzüm verir olmuş.

o gün bugündür şarap içen ve sarhoş olan insanlar kendilerine uygun hayvanın hallerine bürünür olmuşlar; bir aslan gibi güçlü ve cesur, kaplan kadar yırtıcı, ayı gibi kuvvetli, köpek gibi kavgacı, horoz kadar gürültücü, tilki gibi kurnaz ve saksağan kadar geveze.

“ol eclden (o sebepten) şâribü’l hamr (şarap içen) arslan gibi şecâ’atli (yürekli), ayu gibi kâvi (güçlü), kaplan gibi gazablı, çakal gibi ahvâlini (durumunu) söyleyici, kelb gibi döğüşçü, dilkü gibi temellüklü (yaltaklanıcı), horos gibi çağırıcı oldu...” halil erdoğan cengiz- tarih ve toplum dergisi, “eski arslanları takdimimizdir”.

haydi çinnnn!



kaynak
kaynak

yakışır...

ey zahit, şaraba eyle ihtiram
insan ol cihanda, bu dünya fani
ehline helaldir, naehle haram
biz içeriz, bize yoktur vebali

sevap almak için içeriz şarap
içmezsek oluruz düçar-ı azap
senin aklın ermez, bu başka hesap
meyhanede bulduk biz bu kemali

bana iyi gelmeyen içki. ben bira insanıyım. düz adamım.

özellikle steak terbiyesinde çok güzel sonuç veren içkidir.

biri olsa da içsek...

şarap, arapça kökenli bir sözcük olup şarabın tarihi 6000 yıllıktır. şarap, üzümden elde edilir ve nefis bir içkidir. şarabın mitolojide ve dinler tarihinde önemli bir yeri vardır. antik dünya'nın bağbozumu ve şarap tanrısı dionisos[bacchus], suyu şaraba çevirmesiyle meşhurdur.(tanıdık geldi mi?) semavi dinlerde tuhaf bir şekilde yahudilikte ve hristiyanlıkta şarap serbestken islamda hamza'nın ayarsızlığı yüzünden islam'da içkinin yasaklanması durumundan dolayı diğer alkollü içecekler gibi şarap yasaktır; üstüne üstlük arabın allah'ı, şarabı bu dünyada yasaklarken öteki dünyada serbest bırakmaktadır. bu ne yaman bir çelişki öyle. içtim şarabı biçtim arabı :)
yahudilerin fısıh[pesah] bayramı'nda mayasız ekmekle birlikte şarap içilir. hristiyanların inancına göre şarap, sembolik olarak isa mesihin kanıdır ve efkaristiya törenlerinde kullanılır.
şarap; güzel, nefis ve leziz bir içecektir tabiki de ölçüyü kaçırmayıp içmesini bilene. şarap, kırmızı ve beyaz şarap olmak üzere ikiye ayrılır.
üzüm ve üzümden yapılmış şaraplar
antik roma'nın önemli tanrılarından baküs'ün elindeki şarap şişesi
yahudilerin önemli dini bayramlarından, "mayasız ekmek bayramı" olarak da bilinen fısıh bayramı'nda sofradaki şarap
hıristiyanlıktaki "komünyon" ayinlerinde kullanılan şarap

alkol içmiyorum ama bu videoyu izlemek hoşuma gidiyor, karşılaştırma ve değerlendirme videolarını seviyorum.

entelin de berduşun da içtiği alkollü içecek.

kış mevsiminde, dışarıda kar yağarken siz sıcak bir mekanda olmalı ve bu arkadaşı sıcak şekilde tüketmelisiniz. yanına ister kuruyemiş, ister peynir gibi bir eşlikçi edinin. isterseniz kallavi bir sofrada tüketin... paşa gönlünüze göre.

kadın ayağına dökülüp içilebilir içki türü.
(bkz: kadın ayağında serviş edilmiş şarap)

kadehi ümüklemeden ayağından zarifçe tutulsun, birazda boğaz kertsin açılınca bi miktarda dinlensin yeter

genel kural;
eski dünya üreticilerininki iyidir; fransa, italya, iaponya, avusturya, almanya, portekiz.
yeni dünyanın denemişlerini alın; kalifornya, şili, arjantin, güney afrika, avusturalya.

balkan, kafkas şarapları genelde kötüdür.

bilmiyorsanız cabernet sauvignon üzümünden olanı alabilirsiniz. merlot' un aroması kuvvetlidir. şahsen şirazı hiç sevmem.

tadini cok merak ettigim icki

cips ne lan cips ne ya rabbi aman ya dynisos.

içemem, fena bozar beni

sofrasını kurmaktan aşırı keyif aldığım, eşimle sohbetin dibine vurduğumuz ortamların kurucusu, kalitelisini yakaladığın zaman 3 şişe yedek olmasını gerektiren içki.

tek sevdiğim alkol türü

bazi kadinlara yapilan benzetmedir ayrica.

sarap gibi kadin, yillandikca guzellesiyor.

eğer şarap almayı bilmiyorsanız; moldova, gürcistan şarabı gibi şeyler almayın. fransız, italyan, ispanyol, portekiz,alman ve avusturya şaraplarının en ucuzunu alın.

bunlar yoksa kalifornya, şili, arjantin, güney afrika ve avusturalya, şaraplarını da alabilirsiniz.

cabernet sauvıgnon, merlot ve şiraz (syraz) en ünlü kırmızı şarap üzümüdür. şirazı kişisel olarak hiç sevmem.
boğazkere, öküzgözü, kalecı̇k karası gibi türk üzümleri de iyidir.

fransız şaraplarında genelde üzümü yazmaz, üzümün bölgesi yazar. bu kadar şımarıklık olur.

büyülübağ şarabını duymuşsunuzdur mutlaka.
balıkesir'in erdek ilçesine bağlı avşa adası'nda üretilen bir şarap.
bağlarda bulunan üzümler fransa’dan getirtilmiş en uygun yabancı üzüm çeşitleri olan cabernet sauvignon, merlot, chardonnay ve syrah ile yerel üzüm çeşidi adakarası’ ndan oluşmaktadır.
denemenizi tavsiye ederim.