vegan olmamak için sebepler

ulan biz tom ve jerry'deki köpeğin barbekü yaparken pişirdiği eti yeme hayaliyle büyümüş çocuklarız. hiç yemediğimiz o etin kokusunu tadını defalarca tatmışızdır. belki gerçekten yesen almayacağın o lezzeti damağında hissettikten sonra vegan olmak mümkün mü.

ceset kokusundan hoşlanmak.
et pişerken mutfağa dolan o beter kokudan rahatsız olmamak ya da tahammül edebilmek...
tabaktan mideye etleri indirirken etten tiksinmemek.. ete bayılmak...
şaka bir tarafa... eğer mideniz hassas değilse yiyebilirsiniz ve vegan olmayı tercih etmeyebilirsiniz. bu gayet normal.

son zamanlarda kan grupları üzerine, bilmem neler üzerine çalışmalar yapılıyor.. bilmem ne derece doğru...
kimlere neyin iyi gelip gelmeyeceği tartışılıyor buralarda..
süt ve süt ürünleri, kırmızı et, beyaz et...
insanlar diyetlerini bunlara göre belirler oldu. herkes için olmasa da vegan beslenmek bazılarına hayvansal gıdalarla beslenmekten daha iyi gelebiliyor.
ben etsiz, sütsüz yapamam diyen için zaten bir şey yok...

misal ben artık tabaktaki etleri ayıklar olmuştum. buna rağmen veganlığa pozitif bakmıyordum. gelip geçici bir şey sanıp belki de senelerce etten tiksinerek yemeye çalıştım ve o noktadan sonra et yemenin hiçbir yararını görmedim..karın krampları, et yedikten sonra sinirlilik, bağırsaklarda problemler buna bağlı iltihap değerlerinde bariz yükselmeler tespit edildi...
sonra dedim. ulan beni s.ken şeyler ortada! et, tavuk dinlemedim hepsini bir kalemde sildim.. ne mi oldu? düzeldi. anam bir rahatlama geldi bana.. ohhh... bir süredir süt ve süt ürünleri de yok hayatımda...
yapmışken hepten olsun bu iş dedim.
bir öğünle doyabilen bir insan evladı oldum. yerli yersiz acımaklar bitti. yemek yedikten sonra, allahım bir kussam da rahatlasam diye düşünmüyorum...
ama bunlar kişiye özel şeyler. et seviyorsanız yiyin. kim karışabilir.
benim vegan olmam hayvanları değil, daha çok kendimi düşünmemle alakalı bir süreçti.

vegan olmak için sebeplerim olmasaydı muhtemelen olmazdım. vegan besleniyor diyerek kıl tüy beslenen tiplere de bakmayın.
avokadoyla, brokoliyle, soya sütüyle büyümedik hocam biz... veganların zengin ve iyi beslenmesi önemli ama biraz abartılıyor herhalde.. ben yine geleneksel türk mutfağını tercih ediyorum..
ama yine de tedbir olsun diye arada vitamin mineral takviyesi yapıyorum. ve kimseye de veganlık tavsiyesinde bulunmuyorum.

tam olarak bu sebepten;

hayatımı zorlaştırmak ve aşırılığa kaçmak istemiyorum:

ey iman edenler! allah'ın size helâl kıldığı nimetlerin temiz ve hoşlarını kendinize haram etmeyin, aşırı da gitmeyin. çünkü allah aşırı gidenleri sevmez. (maide suresi, 87. ayet)

(bkz: pirzola)

aslında insan için vegan olmak daha uygun.

etçil canlıların ortalama ömrü 20 30 yilken insanlarınki 80 yıl.

etçil canlıların mide asit ph i 2-2.5 civariyken insanlarınki 4.

etçil canlıların dişleri sivriyken insanların ki tıpkı otçul canlılar gibi körelmiş.

ayrıca et yiyince vücuda daha çok toksin giriyor her türlü daha fazla risk oluşturuyor.

bı hayvanı öldürüp yemek de düşününce canice geliyor doğayı kirlettigi de aşikar bu sektörün ama dönerin tadı da çok güzel napayım?

bir şeyi yiyorsun ya da yemiyorsun bunu bir kalıba koyup terim olarak kendimi sınıflandırmam ve gerekte duymam.

etoburum maalesef.

kasapta çalışmak falan

woke culture esiri bir mal olmak.

bim veya a-101 in tavuk reyonundan yükselen kokuya maruz kalmak.. öğürmemek elde değil. lan o nasıl bir kokudur.

sebze ağırlıklı beslensem ve hoşuma gitse de vegan beslenme şeklinin vücudumun isteklerini tamamiyle karşılayamayacağını düşünüyorum.

ben mardinliyim nasıl vegan olayım et bu kadar hayatın icindeyken dolmadayken yeseil fasulyedeyken utanmasa salatanın içine giricek haldeyken.

(bkz: kilis tava)
(bkz: 1.5 iskender)
(bkz: adana kebap)
(bkz: 3 lahmacun)

vegan değilim ama vegan olmamak için bir sebebim de yok. hayvansal gıdalar benim bünyeye pek yaramıyor zaten. açıkçası süt ve yoğurt birde bazı peynir çeşitleri için henüz vegan olmaya karar veremedim diyebilirim.

evrimsel süreç düşünüldüğünde sindirim sistemimizin en alışkın olduğu protein kaynağı kırmızı ettir. dünya sağlık örgütü kaliteli proteini belirlerken net protein kullanımı, biyolojik değer, kimyasal skor, sindirilebilirlik ve düzeltilmiş amino asit skoru gibi parametreler kullanır. yapılan araştırmalarda da kırmızı et, kazein *, yumurta gibi hayvansal protein kaynaklarının belirlenen parametrelerde bitkisel protein kaynaklarından daha yüksek değerlere sahip olduğu görülmüştür. yok mercimekmiş, yok soya fasulyesi imiş falan filan boş yani.* sonuç itibariyle de bilimin aydınlattığı yoldan ayrılmamak tek başına sebeptir vegan olmamak için sözlükçüm.