avokado

yeni pişmiş gıda ile sıcağı sıcağına karıştırınca acılaşıyor. yıllardır avokadolu makarna yapıyorum, arada acılaşmasına anlam veremiyordum ki beynimde o ampul yeni yandı.

üretimi yurtiçinde çok arttı ancak bizim su kapasitemize uygun olmadığından tıpkı muz gibi su kaynaklarını yiyip bitiriyor. tropik meyvesiz yaşardık ancak suyun geri dönüşü yok.

çekirdekten yetiştirmek iyidir. böylece bulunduğu iklime daha uyumlu olup toprağa daha iyi tutunuyor.

bal surup yenir. evet.

ispanyolca aguacate kelimesinden gelir ve bu kelime de nahuatl dilindeki ahuacatl kelimesinden gelir. bu dilde testis anlamına gelmektedir efendim.

yağladık olmadı, balladık olmadı! olmadı arkadaş olmadı! bi kere rengi bizim gastronomik kodlarımıza uymuyor, yeşil lan yeşil, 20 kilo, hoffff!

bu hafta bir sürü aldığım sağlıklı yağ deposu. olgunlaşmış olanın kremsi yapısına bayılıyorum. uzun süredir tüketmediğim için özlemden dolayı tadı harika geliyor.

overrated meyve. bomboş ne tadı var ne tuzu var, hıyar tuzlar yerim daha iyi a**

bayılırımmmmm...
sevmeyen herkesin hakkını bana versinler.

ülkeyi ikiye bölen dış mihrak meyvesi

tek başına tadı pek bişeye benzemeyen meyve.
ancak krem peynir veya süzme peynirle bence güzel oluyor.

faydalı olduğu söyleniyor ama gerçekten faydalı mi, yoksa abartılıyor mu? çünkü bugün en basit bir meyve veya sebzenin de faydasını araştırsan karşına bir ton yazı çıkıyor, şu faydası var bu faydası var diye.

bununla birlikte aşırı sevenlerin de abarttığını düşünüyorum. avokado ülkemizde çok bol yetişen bir meyve olsa emin olun kimse yüzüne bakmazdı.

not: çekirdeğini çimlendirmeye çalışmayın çünkü meyve vermez, meyve vermesi için aşılama yapmak lazım . (aşı derken bir insanlara vurulan aşı değil fidan aşılamak) yoksa meyve vermesi için yıllarca beklemeniz lazım.

bunu sarımsaklı zeytinyağlı falan sos yapıp tavukla tüketiyorum
çok yakışıyor bence