181.
pahalılık yüzünden hasret kaldığım yiyecek.
devamını gör...
182.
gece gece aklıma düşürdünüz olm.
devamını gör...
183.
iyi bir yerden yemek lazımdır, ucuz yapanları baharat ile size herhangi bir şey bile yediriyor olabilir. o kadar baharat basınca her şey gider zaten anasını satim.
devamını gör...
184.
hiç yemedim ve asla yiyebileceğimi düşünmüyorum
devamını gör...
185.
bunu yemeyen bir kere yese bagimlisi olur. malesef çok pahalı artık.
devamını gör...
186.
evde kokoreç tarifi için ,tek adres kokoreççi hüsam'dır.
devamını gör...
187.
şu anda yarım ekmeğin içinde yediğim sabah kahvaltısıdır.
ev işi. (çiğ kokoreçten)
herkese tavsiye ederim..
ev işi. (çiğ kokoreçten)
herkese tavsiye ederim..
devamını gör...
189.
"beyoğlu lokantalarının aşçıları türk yamak kullanmazlardı. o sabah dünya cennetine, yani mutfağa, nasıl gireceğimi düşüne düşüne lokantaya girdim. mihail’le selâmlaştık, bermutat günün en iyi yemeklerini haber verdi. sonra dedi ki:
- kozmos'tan bir aşçı çırağı kaçırdık, şimdi bize geldi. atinalı... kokoreç yapmasını biliyormuş. yarın yaptırazayiz?
- kokoreç ne? diye sordum.
- ah, bilmezsin. kuzu barsaği... kız saçı gibi... ah beğimu, bak ne kadar güzel.. görezeksin... görezeksin.
- görürüz…"
ömer seyfettin - “lokanta esrarı”
arnavutçada “kukurec”,
bulgarcada “kukuruza”
yunancada “kokoretsi”
- kozmos'tan bir aşçı çırağı kaçırdık, şimdi bize geldi. atinalı... kokoreç yapmasını biliyormuş. yarın yaptırazayiz?
- kokoreç ne? diye sordum.
- ah, bilmezsin. kuzu barsaği... kız saçı gibi... ah beğimu, bak ne kadar güzel.. görezeksin... görezeksin.
- görürüz…"
ömer seyfettin - “lokanta esrarı”
arnavutçada “kukurec”,
bulgarcada “kukuruza”
yunancada “kokoretsi”
devamını gör...
190.
kokusunun bile midemi alt üst ettiği diğerlerinin öve öve bitiremediği yiyecek.
bir insan neden bağırsak yer?
bir insan neden bağırsak yer?
devamını gör...
191.
"kuzuyu komple yidiniz mi 'lan"
"yidik ağam. etini, yağını, beynini, dalağını, çükünü taaşşuklarını hep yidik"
"kemikleri de kaynattık. iliklerini emdik. bir derisi bir barsağı kaldı. o da bok dolu"
"hmm. onlardan da faidelenmek lazım. barsağı musluğa bağlayın basın suyu bahçeyi sulayın. gübre olsun. iyice sulayın. sonra barsağı bana getirin. onu bir şişe sarıp kebap edelim bakalım nasıl olacak"
"bol kekik gerekir ağam. bok kokusu başka türlü geçmez."
bokoreç böyle ortaya çıkmış derler; ben diyenlerin yalancıyım. barsağı en son javel suyuyla yıkamayı akledince adını kokoreç diye değiştirmişler.
"yidik ağam. etini, yağını, beynini, dalağını, çükünü taaşşuklarını hep yidik"
"kemikleri de kaynattık. iliklerini emdik. bir derisi bir barsağı kaldı. o da bok dolu"
"hmm. onlardan da faidelenmek lazım. barsağı musluğa bağlayın basın suyu bahçeyi sulayın. gübre olsun. iyice sulayın. sonra barsağı bana getirin. onu bir şişe sarıp kebap edelim bakalım nasıl olacak"
"bol kekik gerekir ağam. bok kokusu başka türlü geçmez."
bokoreç böyle ortaya çıkmış derler; ben diyenlerin yalancıyım. barsağı en son javel suyuyla yıkamayı akledince adını kokoreç diye değiştirmişler.
devamını gör...
192.
en meşhur kokoreççiye bunun sırrı ne diye sormuşlar o da " onlar çok fazla yıkıyor" demiş.
devamını gör...
193.
atatürk orman çiftliği
devamını gör...
194.
bir yarım bir çeyrek yedim. yaptım. yapmak zorundayım.
devamını gör...
195.
kokoreç sevmeyen cenazeme gelmesin ..
devamını gör...
196.
gece vakti aklıma geldi mideme dert oldu, okuyun sizin de olsun.
devamını gör...
197.
(bkz: gece gelen kokoreç perileri)
devamını gör...
198.
kokusu burnuma gelince 2 gün yemek yiyesim gelmiyor. kimine cennet kimine cehennem.
devamını gör...
199.
(bkz: kurşun atar kurşun yerim)
devamını gör...
200.
yemedim hic. ama donerin laciverdidir diye tahmin ediyorum. kola ile pepsi gibi(ha bu arada boykot, icmeyin)
devamını gör...