normal sözlük

başlığın yürümesini umarım. zira gıda sektörünün bu kadar vahşi bir kar hırsı ile yürüdüğü bir ortamda pek çok yazarın bildiklerinin kolektif bir bilinç yaratacağını düşünüyorum.
ilk katkıyı müsaadenizle '' marketlerde satılan ısıl işlem görmüş, kullanıma hazır kavurma'' ile yapmak isterim.

özellikle kavurma, mezbahada tüberküloz (verem) hastalığı teşhis edilen hayvanların etlerinden elde edilir. şöyle ki; hastalığın et olarak kullanılacak dokuda yer aldığı kısımlar kesilip imha edildikten sonra, geri kalan tüketilebilir kısımlar, et işleme fabrikalarınca ısıl işleme tabi tutulup ağırlıklı kavurma haline getirilerek insan tüketimine sunulur. bu işlem hem bilimseldir hem de türk gıda kodeksi'ne uygundur. yani yasaldır. işlem doğru yapıldıysa insan sağlığı için bir tehlike arz etmez. besin değerinden de hemen hemen bir kayıp yok gibidir ve güvenle tüketilebilir.

burada benim takıldığım temel nokta bu ürünlerin satış fiyatları. örneğin 1 kilogram eti ortalama 50 tl, bir kilo sucuk ürününü 130 tl'ye alırken, bu ürünlerin kilo fiyatının 300-400 tl olduğunu görürüz. halbuki firmaların bu eti alırken normal bir ete göre çok daha ucuza temin ettiklerini tahmin edebilirsiniz. bu firmaların böyle bir ürünü hem ucuza alıp, bize kaynağını bildirmeden, bu kadar fahiş fiyatlara sunması, yasal olması münasebeti ile bir sıkıntı da olmayacağından, çok affedersiniz tüketiciyi bir güzel öpmesidir. ürün evde yapımı pratik, lezzetli ve güvenli bir seçenektir ancak ürünle alakalı sizden gizlenen gerçekler de vardır, hem de fahiş fiyat eşliğinde... bilgilerinize arz ederim sevgili yazarlar.

yemek yapmayı çok severim. insanlara sofra kurmayı, sevdiklerimi beş temel duyularından hazza en çok odaklanmış olanıyla mutlu etmeyi. ama sadece birilerine yemek yapmak değil bana iyi gelen. üzgünken değilse de düşünmek istemediğimde, sinirli olduğumda, birilerinden kaçarken ya da sadece canım sıkıldığında da yemek yapmak, başka her şeye kıyasla en kestirme yolu benim rehabilitasyonumun. evet her şey. yerine bir şey koymayı çok denedim. ya da en azından bir alternatifini bulmayı. duşa girmek mesela. bisiklete binmek ya da. tatile gitmek bile. müzik dinlemek. film izlemek. uyumak. hemen hemen her şeyi denedim. ya çok geçici, kısa süreli sonuçlar veriyorlar ya da tamamen fiyaskoyla sonuçlanıyorlar. henüz bulamadım başka bir yolunu. sadece tek bir şeyim olması, bir yedeğe sahip olamamak kendimi yeterince güvende hissetmememe sebep oluyor. mutfağımdan uzaktayken elim kolum bağlı oluyor örneğin. mutlaka bir yolu daha olmalı kendimi rahatlatmamın.

tabi ki yine mutfağa girdim. bir sürü şey pişirdim. dolapta pişirilebilecek ne varsa. buzluktaki karides dahil. zaten spesifik bir şeyler düşünerek hareket etmiyorum rehabilitasyon yemekleri yaparken. elime ne gelirse. bu şunla olur, bir hamur yoğursam bakayım içine ne koyabilirim, meh peynirli istemiyorum, zaten onu mücvere rendelerim, tamam o zaman bunu açmaya çevireyim. aa çikolata vardı sufle yapayım. 6 cup sufleyi kim yiyecek senem, salla, soğuğunca kek olur, neyse ne. bunun gibi şeyler. kim yiyecek şimdi bunları diye düşünmek en küçük meselem. önem sıralamanı hatırla.

ben karamel sevmem. yılmaz bir karamelsevmezim hatta. herkes de bilir bunu. rüyamda koca bir karamelli dondurma kutusuyla babam hiç gelemediği evime geldi, söyledikleriyse herhangi bir alt anlam anlamama gerek olmayacak kadar açıktı. bir rüya değil de gözlerimi kapatmışım da düşünmüşüm gibi sanki. ben böyle rüyalar görmem. terapistler kızmasın ama rüyalara tamah da etmem. ama bilinç dışı olduğunuz, kendi kontrolünüzü sağlayamadığınız zamanlarda yediğiniz sözlü dayaklara kendiniz gibi cevaplar verememek çok ilginç bir deneyimmiş. sizi mutfağa sokan cinsten. bilemiyorum.

-ben karamelli dondurma sevmem baba. ben karamel sevmem.
-dondurma seversin ama. sevdiğin şeyleri sevmediğin şeylerle birlikte tüketmek çok yabancı olmasa gerek sana.

ertem eğilmez' in yönetmenliğini yaptığı 1974 yapımı filmdir. senaryoyu zeki alasya yazmıştır.
köyde define bulan kardeşlerin şehire gitmesiyle yaşadıkları maceraları anlatır.
oyuncu kadrosu şu şekildedir.
zeki alasya ,kemal sunal, metin akpınar,halit akçatepe, meral zeren, perran kutman vemine mutlu.

filmin yapım şirketi arzu filmdir. yapımcısı aynı zamanda filmin yönetmeni olan ertem eğilmezdir.
filmi daha önce yüzlerce kez izlemiştim. hiçbirinde açıp izlememiştim tabii televizyonda defalarca denk gelmişti ve izlemiştim. zaten bilenler bilir böyle filmler televizyonda denk gelirse asla o kanal değiştirilmez. tekrar tebessüm ederek izlenilir. dün netflixte denk gelmemle beraber açıp izleyeyim dedim ve keyif alarak izledim. çok uzun bir film değil. 1 saat 18 dakika sürüyor. izlerken çok eğlendim. şaşırdığım sahneler oldu. duygulandığım sahneler oldu. türk sinemasında çok büyük oyuncular varmış. hepsi çok değerli büyük ustalar. özellikle zeki alasya ve metin akpınar mükemmellerdi.

çok güçlü kadro aynı zamanda büyük risktir ama işin altından nefis kalkmışlar. eğlenceli, sıcak, samimi bir film yapmışlar. arzu film teşekkürler.
filmde dönemin şartlarını görmek seyirci olarak beni çok mutlu etti. karakterlerin şehir hayatında şaşırmaları çok gerçekçiydi. para ve kardeşlik ilişkileri güzel şekilde eleştirilmiş. şehir hayatının zorluğu güzel şekilde aktarılmış. o adaptasyon sürecini seyretmesi çok güzeldi.

filmde en sevdiğim sahne ise kardeşler ankara'ya gittiklerinde atatürk bayraklarını görüyorlar. kemal sunal, atatürk bayrağını görüp "canıımmm" diyor. geriye sarıp sarıp tekrar izledim. harika bir sahne. çok güzel yansıtılmış gerçek bir duyguydu. huzur içinde uyusun.

açın ailenizle veya arkadaşlarınızla tekrar izleyin. netflixin bu filmleri alıp yayınlaması da ayrı bir teşekkürü hak ediyor. bu gece bir başka eski film izleyeceğim.

''biz aynı şeyleri yapmıştık hocam, benim 0,35 puanı nereden kırdınız?''

odalara kapanıp dışarı çıkılmaması elzemdir.

türkiye'de yaşıyordur, umutları çalınmıştır, mutlu olduğu an yakınlarından tokat yiyerek düşmüş ve ayağa kalkması için destek bekleyen kişidir.

anadolu aslanı takıldı kafama. asıl adı asya aslanı lakin bizim coğrafyada zamanında geniş geniş takılmış bu abimiz/ablamız.

en son 1880 yılında birecik'te görülmüş. insan da üzülür, tosbağa da üzülür öyle heybetli bir canlının yok oluşuna.

gözüme uyku girmedi vallahi. onu düşünürken anadolu parsı geldi aklıma. derken, o, bu şu...

bu gece kesin rüyamda nesli tükenen hayvanlarla uğraşırım.

özgürce yaşamak.

bu kadar basit.

kafa dengi, beğeni konusunda cömert ve ışık saçan bir yazar. kendisiyle fikir alışverişi ve yoğun bir mesajlaşma trafiği gerçekleştirebilirdik ama (belki de prensip gereği) mesaj alımını kapatmış.

atom altı parçacıkların momentum, konum, enerji gibi bilgilerini bulunduran denklem.

dalga fonksiyonu bize bu tür bilgileri sağlarken, bu fonksiyonun karesi de, parçacığın belirli bir konumda bulunma olasılığını verir

paranın anahtar olmadan her kapıyı açması durumudur.

özlemek, sevmekten daha gerçekçi bir duygudur.
-çıkarsız
-riyasız
-hesapsız/kitapsız söylenir

“özledim”

-ozgur1ey.

her ne kadar, dil ile açıklanması, anlatılması pek parlak ve aydınlatıcı da olsa, aşkın dile düşmemesi, söylenmemiş kalması ve gönülde duyulması daha parlaktır.
(bkz: mesnevi)

edit:düzeltme

1-erkin koray
2-edip akbayram
3-cem karaca
4-barış manço
5-selda bağcan
6-moğollar

19 mayıs 1919'da mustafa kemal paşa'nın samsun'a çıktıktan sonra amasya'da yanındaki diğer paşalarla beraber kurtuluş savaşını başlatan bir tamim, yani bildiridir.
ilk kez ulusal egemenlikten söz edilmiştir. bir ihtilal bildirisi niteliği taşımaktadır. çünkü istanbul hükümeti'ni yok saymakta, hükümetin düşman devletlerin esiri olduğu bildirilmekte, milleti yine milletin kendi azmi ve kararlığının kurtaracağı söylenmektedir. mustafa kemal paşa, kendi hazırladığı bu genelgeyi, 9. ordu müfettişi sıfatıyla imzalamıştır.
genelge yayınlandıktan sonra dahiliye nazırı ali kemal de bir genelge yayınlamış, genelge de ingiliz yüksek mümessilinin talep ve ısrarı ile mustafa kemal'in görevinden azledildiğini, isteklerinin yerine getirilmemesi ve hükümet işlerine karışılmamasını buyurmuştur. ancak gazi'nin karşı çıkması ve direnişi sonucu ali kemal ile şevket turgut paşa , kabine anlaşmazlığı sonucu istifa etmişler ve mustafa kemal paşa, istanbul hükümeti içerisinde ilk çatlağı açmıştır.
istanbul hükümeti'ni yok sayıp, istanbul'daki bazı tanınmış kişileri de telgrafla ulusal harekete davet eden gazi paşa, artık istanbul'un anadolu'ya hakim değil, mecbur olduğu konusunda ikaz etmiştir. gazi mustafa kemal, istanbul'da siyasi ve askeri kesimlerde şok etkisi yapan amasya genelgesini " bağımsızlığını güvencede görmek isteyen ulusun önüne hiçbir haksız dikilemez" sözleriyle tamamlar.

karışmayın benim güzel kardeşime. helal olsundur.*

en ufak espriyi üstüne alınma bu davranışlardan biridir benim için. bir de üstüne kara mizah yapılan konuyla ilgili (deyim yerindeyse) duyar kasmak.

bugün 185 liralık kitap siparişi verdim. 7 tane deneme kitabına 185 lira ödedim. ayrıca sevgili apotemi gözünü seveyim şu ayt matematik denemelerini bi çıkar artık.

erdoğan'ın kabine toplantısı sonrasında kısıtlamaların kalkmasını açıklarken araya sıkıştırdığı ideolojik cümlesi.

"müzikle ilgili kısıtlamaları 24'e çekiyoruz. kusura bakmayın gece kimsenin kimseyi rahatsız etmeye hakkı yoktur." dedi.

bununla birlikte yasakların, kısıtlamaların virüsle alakası olmadığından emin olmuş olduk. hayır zaten biliyorduk da kendi ağzıyla da doğruladı böylece. amaç oy alabileceği cemaatlere tatlı bir jest yaparak bu tip yasaklara bizi kanıksatmak ve kalıcı hale getirmek.

güzel olan ne varsa hedef alan siyasal islam'ın müziği susturarak, sanatı öldürerek ve sosyal hayatı sonlandırarak adım adım amacına yaklaşmasını izliyoruz. sesimiz çıkmadığı sürece sonumuz hayır olmayacak.

hayranlarının dinleyicilerinden fazla olduğu grup.