bira

mayalanmış arpa suyu.

içiyorum, içiyorum ve içiyorum. yılbaşı gecelerinde daha da bir keyifli oluyor bu.

3 aylar, bira ile aramızdaki ilişkiye mani olamaz.

rakı arası cilası.

hakkında her şeyi bilmek istiyorum
bu aşk değil de nedir
aklımda hep yine görmek, yine içmek.

bir a, iki b, üç c :) bira içkilerin şahıdır, ama sıralamam şöyle, yalnızken viski, iki kişiyken şarap, üç ve fazlası bira. mezeye de gerek yok he, yak bir cigara keyfine bak.

(bkz: paulaner)*

sevemedim bir türlü.
boşa hamallık gibi geliyor.

şimdi içeceğim ve sohbet edecek kimsem yok bana ulaşın sorularınızı yanıtlayayım

ara ara vakit geçirirken çok keyif aldığın ama sürekli birlikte olunca sana kötü hissettiren bir arkadaş gibi. yani çok seviyorum ama orijinal bir rus votkası değil benim için. bir de şişiriyor arkadaşlar ya, ertesi gün davul gibi yapıyor. alışkanlık haline getirip de haftada birkaç kez içmeye başlarsanız da ne kadar sağlıklı beslenirseniz beslenin isterseniz spor yapın bana mısın demiyor. sanırım cennet diye bir yer olsaydı, ancak orada bira insana faydalı bir şey olurdu.*

akşam işten eve gelince aldığım o ilk yudum bira... hayatı yaşanabilir kılıyor ya.

rakılı kış gecelerini bırakıp biralı yaz gecelerine geçiş benim için.
işten gelmişsin kan ter içinde buz gibi bir biradan daha iyi ne olabilir ki?

evi temizledikten sonra içilen bira gibisi var mı beaaaaaaahhhh.
keyif şeysi.

dünyayı kurtaran şeydir, batılılar açısından. aslında pek çok açıdan.

bu dünya bir veba salgını yaşadı. veba virüsü "kaynamış" suda ölüyordu. ama bütün suları kaynatmak için - o zamanlar bugünkü gibi gazla çalışan fırınlar yoktu - tonlarca odun gerekiyodu, ki yakıp suları kaynatalım. e o kadar odunu kesmek, taşımak gerekiyodu. o arada insanlar zaten ölmekteydiler...

bira biliniyordu, ancak alkolün antiseptik özelliği bilinmiyordu. ancak bira içenlerin "ölmediği" keşfedildi !!...veba içinde alkol olan bir içecekte yaşayamıyordu !! .

bi süre sonra bu anlaşıldı ve anneler bebeklere bile bira içirdiler !! ne içirselerdi, "veba" lı su mu içirselerdi?!..

göbeklitepe girişinde bulunan ve oyularak kazan şekli verilen taşların dibindeki kalıntıların analizi sonucu, o dönemlerde de bilindiği ve tüketildiği düşünülen içki.

düşünsenize; yurtiçi kargo arıyor, kargonuz var, şubeden teslim...alla alla ne ola ki diyorum. koca bir kutu veriyorlar, eve gidip açıyorum.
"serpme bira" yarısı sarı, yarısı kımıjı 24 tane.....defalarca hem de. "şemsi uzunkuyu"

öğlen birası sen imanın kaçıncı şartısın abijim.

insanlığın temiz su bulamadığı çağlarda geliştirdiği en ilkel hayatta kalma çözümlerinden birine bu kadar anlam yüklenmesi garip. antik mısır'da taş taşıyan adama su niyetine mayalanmış arpa suyu verilirdi; çünkü su mikrop kaynıyordu, arpa ise bozulmuyor, adama amelelik yapacak kaloriyi sağlıyordu. binlerce yıl önce karın doyursun diye karneye bağlanan bir tahıl çorbasına, bugün bardaktaki hacminden çok daha büyük ve gereksiz anlamlar yüklenmekte.

yüzde beşlik bir kafa bulma ihtimali için vücuda iki litre mayalı sıvı pompalamak gerekiyor. katlanılan sıvı hamallığı, mesaneyi aralıksız mesaiye sokan o tuvalet turları ve midenin içinde koca bir fırın mayalanıyormuş hissi cabası; keyiften çok safi eziyet. çeşit çeşit bardakla servis edilmesi ya da içine katılan şerbetçi otunun kökeni üzerinden edebiyat yapılması bardağın içindekini değiştirmiyor. özü itibarıyla en ucuz, en kaba tahıl türevi; abartıldığı kadar bir kerameti yok
(bkz: amele tayınından kültür devşirmek)

arkeolojik bir varsayıma göre insanlık daha çok bira icebilmek için yerleşik hayata geçmiş.

insanlar tarımı ilk uyguladığı dönem hala göçebe yaşıyor ve verim hakkında bir şey bilmiyordu. ama arpayı mayalayıp bira yapmayı keşfetmişti. hem lezzetli olması hem suya bir süre alternatif olmasından dolayı ilk köyleri oluşturmaya başlamışlardı.

avrupa'da ise temiz su sorunu olmasından dolayı başta kilise olmak üzere genel halkta normal bir içecek olarak kabul gördü. bu yüzden kilisede ekmek ve bira kutsal sayılır.

bizde ise...
göçmeniz bea.

sen ... iç.....

vazgeçemediğim içki. tadını seviyorum. ve evet. göbeğimle ben bir süre daha beraberiz bu yüzden.

acı lan bu


işten gelince, o yorgunluğun üzerine iyi gidiyor be! sevgilim benim
tuborgtur.
ama bira yok ya.. ne hortlattınız başlığı?

gündüz içilir.
evi temizledikten sonra içilen bira gibisi var mı beaaaaaaahhhh.
keyif şeysi.