kola

vücuda enerji verdiği kadar aynı zamanda da vücudu yavaş yavaş çürüten içecek.

coca-cola markasının daha çok tercih edildiği ama benim pepsi taraftarı olduğum , küçükken içine fare kanı koyuyorlarmış diyerek büyüklerimizin içmemizi istemediği gazlı içecek.

bir çok kesimin farklı sebeplerle zararlı bulduğu ama her şeye rağmen içine düştüğü bir paradoks.

gazlı bir içecek.

boşluğu doldurulamayan içecektir. kendimi bildim bileli bağımlısıyım.

bağımlı olduğum içecek

asitli şekerli gazlı içecek. içmeyen bir şey kaybetmez.

tarihteki ilk formülü kokain içermiş, günümüzdeyse nispeten masum kafeinli formülüyle din, ırk, milliyet farkı gözetmeksizin herkesçe rağbet gören, küresel çarşının en ön raflarında yer alan, karbondioksitli bir içecek.

aziz vefa ve lemi galip tarafından bulunan içecektir. daha sonrasında hırsız amerikalılar yerli ve milli içeceğimizin formülünü çalıp, bütün dünyaya satmışlardır.
(bkz: yahşi batı (film))

eskiden gömlek yaka ve kol manşetlerinin ayrılmaz ekürisi.

sodalı bir içecek. 4 yıl önce, bir işim vardı. çıktım gittim, yolumu kaybettim. öyle bir sıcak vardı ki.. o zaman su istiyordum da cebimde para yok. alamam. ee? kaldım öyle. birinin evine girip su ver diyecektim adeta. abdest alıyorum, ağzımı yıkarken suyu yutuyordum. yüzümü yıkıyorum bir yandan çaktırmadan suyu içiyordum. sonra eve gittim, su içeceğim, buzdolabını açtım kola vardı. öyle bir soğuktu ki. yani kola. yani normal bir havada içseniz boğazınız donardı. ama ben öyle bir susuzdum ki, içtim işte ne bekliyorsunuz abi.

yani demem o ki, suyun her türü makbuldür.

yüzyılın içeceği. mükemmel bir şey. ulan zararlıysa zararlı. ben bu içecekten vazgeçemem. ancak haftada bir içtiğim kolayı, iki haftada bir içmeye başlayarak daha az içerim.

karamel ile renklendirilen, şekerli veya tatlandırıcılı, kafein içeren, alkolsüz, gazlı (karbondioksitli) içecek.

kilo yapar mı? hayır. nasıl olur?

öncelikle besin değerlerine bakalım:

100 ml için
45 kcal
11.2 g karbonhidrat
11.2 g şeker
0 g protein
0 g yağ
0 g tuz

görüldüğü üzere, kolanın kalori içeriğini sadece karbonhidratlar oluşturuyor, o da basit şeker. (beyaz şeker veya glikoz-fruktoz şurubu)

elbette beyaz şeker ve şurup pek faydalı değil ama ben işin sağlık kısmını değil, kilo alma-verme kısmını irdeleyeceğim.

besin değerlerini inceledikten sonra biraz hesap ve analiz yapalım:

100 ml 45 kcal ise, 1 litrelik pet şişe 450 kcal; 2.5 litrelik pet şişe 1125 kcal; 330 ml teneke 150 kcal.

gün içinde şekeri depolamadan yakarsak, tuz da olmadığı için vücut fazla su tutmayacaktır, güzel.

şimdi sıkça tükettiğimiz yüksek kalorili besinlerden bazılarının enerji değerlerine bakalım:

1 tabak makarna (200 g) - 730 kcal
1 tabak pilav (200 g) - 330 kcal
1 dilim peynirli börek (75 g) - 195 kcal
1 çikolatalı kek - 265 kcal
1 çikolatalı gofret - 200 kcal
100 g çiğköfte - 180 kcal
1 peynirli poğaça (60 g) - 235 kcal
1 simit (100 g) - 270 kcal
1 dilim baklava (45 g) - 130 kcal
1 adet tulumba (45 g) - 130 kcal
1 paket cips (88 gram) - 435 kcal
1 adet hamburger (190 g) - 310 kcal

şimdi de oluşturduğumuz bu ufak listeden birkaç besin seçip hesap yapalım:

gece karnın acıktı, pratik ve ucuz bir yemek istedin, iki tabak makarna yedin. 1460 kalori eder.

canın çikolata çekti, 10 tane çikolatalı gofret aldın, güya 1 haftada bitirecektin ama gün boyu evde film izlerken bitirdin, 2000 kalori eder.

misafirliğe gittin, çay eşliğinde 3 simit, 3 poğaça yedin, 1515 kalori eder.

pazar günü evde anime izliyorsun, 3 paket cips yedin, 1305 kalori eder.

sevilen birçok yiyecek, bol miktarda tüketmeye elverişli iken, kolada durum böyle değil.

günde 2.5 litre kola içebilir misiniz? mümkün değil. gaz yapar, şişirir, iştah keser. hadi içtin, olsun. 1125 kalori eder, günlük kalori ihtiyacınızın belki yarısından da azı.

3 teneke kola içebilir misiniz günde? hadi sabah öğle akşam 1'er taneden, 3 kola içtiniz. 450 kalori eder, hiçbir şey.

demek istediğim şu: kola olsun, fanta olsun, gazoz olsun, şekerli bir şey olsun.. sırf şekerli diye bir şeyden kaçmak mantıklı değil. şekerden kaçmanın stresi büyüktür, insanı yorar, hayatı zorlaştırır.

zayıflama, kalori açığı ile gerçekleşir. dünyanın en sağlıklı besini de olsa, ihtiyaçtan fazlası yağa dönüşür kilo yapar; dünyanın en zararlı besini de olsa, az tüketildiğinde vücut onu yakar ve kilo yapmaz.

bir gıdanın kilo aldırıp aldırmaması, dozuna bağlıdır. günlük enerji ihtiyacımızın en az 2500 kalori olduğunu düşünürsek, bir bardak koladan kimseye zarar gelmez.

üstelik, koladan aldığınız az bir şeker, gün boyu canınızın çektiği yüksek kalorili yiyeceklerden uzak durmanızda kolaylık sağlar.

tekrar ifade edeyim; kolaya sadece kilo perspektifinden baktım, yoksa sağlıksal, siyasi, islami sebeplerle koladan uzak durulabilir.

tadını bilmiyorum diyecek kadar çok zaman oldu ağzıma sürmeyeli. o tarz içecekleri sağlık açısından zararlı gördüğümden tercih etmiyorum. işyerinde teknik kısımdaki personel bazı parçaları temizlemek için kullanıyorlar kolayı. parçaları öyle temizleyen içecek mideye neler etmez.

sizi her gün içten içe çürüten asitli içecek.

içemediğim içecek.

okulda öğretmenimiz evde olduğunda içemeyin evinizdeki lavabolara dökün asitle açar diyordu.

biyoloji, fizyoloji ve dahi psikoloji alanlarında, fenomen olarak değerlendirilebilecek etkilere sahip içecek.

şöyle ki,
karın açken yenilen yemekle beraber içildiğinde dengeye getiriyor; burası normal.
can çekildiğinde içildiğinde sadece tatmin ediyor; burası da normal.
aç değilken ve kişinin canı çekmediğinde içilen kola hayvan gibi enerji patlaması yapıyor. artık tatmin merkezi uyarılmadığından mıdır, kandaki şeker oranı zaten yeterli olduğundan mıdır bilinmez; beyin atar yapıp "n'apayım bunu şimdi g*tüme mi sokayım?" diyerek doğrudan mazot olarak işleme sokuyor - zıp zıp zıplatıyor.

+ what's cola?
- poison water.
(bkz: captain fantastic)

en sevdiğim içecek. kola gurmesiyimdir, hangi marka olduğunu bilebiliyorum.