umami
damak zevki olanlarda daha yoğun algılama yeteneğine sahip olduğu söylenilen tat türüdür.
glutamatla ilgisi olduğu söylenir.bu yüzden sevilen birçok abur cuburda damağa hitap etsin diye glutamat türevi maddeler eklendiği de görülür.
glutamatla ilgisi olduğu söylenir.bu yüzden sevilen birçok abur cuburda damağa hitap etsin diye glutamat türevi maddeler eklendiği de görülür.
devamını gör...
kulağınıza küpe olan öğütler
kan kustum, kızılcık şerbeti içtim..
devamını gör...
kuran’ın insan yapısı olduğu gerçeği
her defasında and içen bir tanrı var ortada.
düşünün tanrı her defasında; and olsun ki diyor. kime yemin ediyor. neyi ispatlamaya çalışıyor.
ikinci durum ise; hep bir şiddet hep bir kasıp kavurma var.
üçüncü olay; kadın erkek ayrımı yapması...
düşünün tanrı her defasında; and olsun ki diyor. kime yemin ediyor. neyi ispatlamaya çalışıyor.
ikinci durum ise; hep bir şiddet hep bir kasıp kavurma var.
üçüncü olay; kadın erkek ayrımı yapması...
devamını gör...
acaba bir simülasyonun içinde miyiz sorunsalı
özellikle beyin yakan filmler izledikten sonra ciddi ciddi düşünülebilen sorunsaldır.
devamını gör...
xi you ji
hakkında alegorik bir eser demenin yerinde olup olmayacağına dair emin olamadığım çin edebiyatının dört büyük klasik romanından biri olan anonim eser. dilimize batıya yolculuk olarak çevrilmiş olan eserin tam olarak anonim olduğu da söylenemez aslında çünkü ming hanedanı döneminin büyük şairlerinden wu cheng'en tarafından yazılmış olduğu düşünülmektedir ama resmi olarak buna dair bir kayıt olmadığı için ben anonim olarak kabul ediyorum. xi you ji çin mitolojisinden ve inançlarından beslendiği için tanınmış pek çok figüre de yer veriyor. cennete eş değer büyük bilge sun wukong veya daha bilindik bir isimle haylaz, hileci ve tahmin edilemez bir figür olan maymun kral romandaki en ilgi çekici karakter bana kalırsa ki romanın antagonisti olan niu mowang veya öküz kral da oldukça tatmin edici bir karakter. bir hac yolculuğu olarak ilerleyen roman tamamen macera üzerine kurulu bu durum okumayı keyifli bir duruma getiriyor bana kalırsa. budist bir öğreti olarak yazılan eserin birbirinden renkli karakterleri var. tang sanzang,kutsal budist metinlerine ulaşmak icin hindistan'a doğru yolculuğa çıkan rahip xuanzang'dan ismini alıyor ki bazı kaynaklarda ismi nezaket anlamına gelen tripitaka olarak da çevrilmiş durumda. gerçek xuanzang yolculuğundan döndüğü zaman beraberinde bir çok metin getirmiş ve kayıtlar tutmuştu, xi you ji ise bu yolculuğun mistik bir dille yeniden anlatımı denilebilir. her karakter törpülenmesi gereken bir kötü yanı simgelerken bazıları da erdemin temsilcisi olarak kendine yer buluyor. yolculuğa çıkan tang sanzang ve eşlikçileri üzerinden şekillenen eser karmaşık olmayan anlatımı, göndermeleri ve mistik noktaları ile gerçekten okurken hiç sıkmayan bir eser. gerçi bende tang sanzang'da bulunan erdemin bir parçası bile bulunmadığından olsa gerek okurken her defasında karakter beni elli kere çileden çıkarmıştır ki wukong'a bence haksızlık yaptığı bir bölümün alıntısını da aşağıya not düşeyim.
"you may proceed now, master. those robbers have been exterminated by old monkey."
"that's a terrible thing you have done!" said tang sanzang. "if you have such abilities, you should have chased them away. why did you slay them all? how can you be a monk when you take life without cause? you showed no mercy at all! "
"master," said wukong, "if ı hadn't killed them, they would have killed you!" tang sanzang said, "as a priest, i would rather die than practice violence."
"you may proceed now, master. those robbers have been exterminated by old monkey."
"that's a terrible thing you have done!" said tang sanzang. "if you have such abilities, you should have chased them away. why did you slay them all? how can you be a monk when you take life without cause? you showed no mercy at all! "
"master," said wukong, "if ı hadn't killed them, they would have killed you!" tang sanzang said, "as a priest, i would rather die than practice violence."
devamını gör...
mark zuckerberg
kayınvalidesinin annesiyle konuşabilmek ve kızı istemek için çince (bkz: mandarin) öğrenmiş kişi. gayet de akıcı konuşuyor:
devamını gör...
emekli olup köye yerleşmek isteyen insan
o saatten sonra köye gidecek dermanım kalmaz, yolda vefat ederim. tabii o yaşa kadar yaşadığımı var sayıyorum sözlük.*
devamını gör...
normal sözlük’ün sevilmeyen yazarları veri tabanı
kimse kimseyi tanımıyor, oturup iki laf etmişliği yok.
daha ismini bile bilmediğimiz birini neden sevmiyor olalım ki ?
yazılan bazı tanımlara bakmamak lazım.
buradakilerin özünde iyi insan olduğuna inanıyorum.
daha ismini bile bilmediğimiz birini neden sevmiyor olalım ki ?
yazılan bazı tanımlara bakmamak lazım.
buradakilerin özünde iyi insan olduğuna inanıyorum.
devamını gör...
atatürk dirilse yapacağı ilk şey
kahrolmak. adam bıraktığı ülkenin geldiği hali görüp kahrından bir kez daha ölürdü.
devamını gör...
sezen aksu şarkılarında geçen mükemmel sözler
"eller günahkâr, diller günahkâr,
bir çağ yangını bu, bütün dünya günahkâr."
nazarımda en güzel dizelerden biridir.
bir çağ yangını bu, bütün dünya günahkâr."
nazarımda en güzel dizelerden biridir.
devamını gör...
yazarların unutamadığı çocukluk anısı
çalışkan ve sevilen bir öğrenci olduğum için ilkokulda bir arkadaşım benimle türlü sebeplerle tartışıp benimle konuşan diğer arkadaşlarıma seçim yapmalarını söylerdi. herkes onu secerdi çünkü sosyal biriydi. 3 sene böyle okudum; kimse benimle konuşmaz, vakit geçirmek istemezdi. o günlerde yaşadığım yalnızlık beni bugün ayakta tutan gücün temelini atmış, yeni farkediyorum. kimseden beklentin olmadan yaşamayı öğreniyorsun. ama o anı ve sana hissettirdiği duygu hiç unutulmuyor.
devamını gör...
saça kına yakmak
yıllar öncesine 22 yaşıma aldı götürdü beni bu başlık.
saçları 3 numaraya vurduktan sonra saçlar daha güçlü olsunndiye anam çocukken saçlarıma sık sık yakardı bunu o yüzden yabancı değilimdir. zaten sarı saç mavi göz çocukken turuncu kafa siritmazdi.
fakat yillar sonra gecelerden bir gece banyoda gördüm saçlarımda kepek mi vardı işsizlikten mı neyse tuttum epeyce yaktım yine. sarışın olduğum için haliyle açık saçta bu tarz şeyler kat kat daha fazla belli eder kendini bu yüzden sabah kalktım saçı yıkadım bir baktım aynaya jesus h. christ. saç saç değil izmir mandalina festivaline dönmüş. tabi ev ahalisi görünce gözlerinden yaş gelene kadar güldüler. dedim ben insan içine nasıl çıkarım böyle!!? en son boya fikri geldi. ulan kendi saç rengimde boya tonu da bulamıyorum, bir yandan boya reyonuna bakan erkek olmanın da gurur kiriciligi ile kardeşime diyorum ben bakamam git sen bak getir. neyse buldum bir tane derken bilmem kaç kat boya sürdük saça ki saçın panayır havası gitsin.
ardından kına zayıflıyor üstteki boya zayıflıyor derken alttan epey güzel bir renk karışımı çıkmıştı. böylelikle ömrü hayatımda yaptığım son maymunluk olarak da anılarda kaldı bu hadise.
saçları 3 numaraya vurduktan sonra saçlar daha güçlü olsunndiye anam çocukken saçlarıma sık sık yakardı bunu o yüzden yabancı değilimdir. zaten sarı saç mavi göz çocukken turuncu kafa siritmazdi.
fakat yillar sonra gecelerden bir gece banyoda gördüm saçlarımda kepek mi vardı işsizlikten mı neyse tuttum epeyce yaktım yine. sarışın olduğum için haliyle açık saçta bu tarz şeyler kat kat daha fazla belli eder kendini bu yüzden sabah kalktım saçı yıkadım bir baktım aynaya jesus h. christ. saç saç değil izmir mandalina festivaline dönmüş. tabi ev ahalisi görünce gözlerinden yaş gelene kadar güldüler. dedim ben insan içine nasıl çıkarım böyle!!? en son boya fikri geldi. ulan kendi saç rengimde boya tonu da bulamıyorum, bir yandan boya reyonuna bakan erkek olmanın da gurur kiriciligi ile kardeşime diyorum ben bakamam git sen bak getir. neyse buldum bir tane derken bilmem kaç kat boya sürdük saça ki saçın panayır havası gitsin.
ardından kına zayıflıyor üstteki boya zayıflıyor derken alttan epey güzel bir renk karışımı çıkmıştı. böylelikle ömrü hayatımda yaptığım son maymunluk olarak da anılarda kaldı bu hadise.
devamını gör...
erkeklerin tayt giymek istemesi
giyininde biraz da biz izleyelim..
devamını gör...
ev yapımı kahve likörü
2 su bardağı kaynamaya yakın su
1 su bardağı granül halde kahve
4 su bardağı şeker
1 şişe votka (70 cl)
3 paket vanilya
kahve ve 4 bardak şekeri derin bir tencerede harmanlayın. üzerine 2 su bardağı kaynamaya yakın su ekleyerek (kaynar su eklemeyiniz çünkü kahvede ani lezzet değişimine sebep oluyor) karıştırın ve soğumaya bırakın. soğuduktan sonra üzerine 3 paket vanilin ve bir şişe votka dökerek tahta bir kaşıkla karıştırın. aslında kullanmanız gereken etil alkoldur ancak bulması ve seyreltimesi ev ortamında zor olduğu için, yerine zaten seyreltilmiş olan votka, kanyak ya da brendi kullanabilirsiniz. hazırladığınız karışımı tülbentle süzerek büyükçe bir şişeye doldurun ve gölge bir yerde bir ay kadar dinlenmeye bırakın. kahve likörü aslında 3 hafta içerisinde içilebilir duruma geliyor ancak lezzetin iyice çıkabilmesi için 4 hafta beklemeyi tercih edebilirsiniz. kahve likörünü likör bardağında ve buz parçaları ile servis edin.
afiyet olsun…
1 su bardağı granül halde kahve
4 su bardağı şeker
1 şişe votka (70 cl)
3 paket vanilya
kahve ve 4 bardak şekeri derin bir tencerede harmanlayın. üzerine 2 su bardağı kaynamaya yakın su ekleyerek (kaynar su eklemeyiniz çünkü kahvede ani lezzet değişimine sebep oluyor) karıştırın ve soğumaya bırakın. soğuduktan sonra üzerine 3 paket vanilin ve bir şişe votka dökerek tahta bir kaşıkla karıştırın. aslında kullanmanız gereken etil alkoldur ancak bulması ve seyreltimesi ev ortamında zor olduğu için, yerine zaten seyreltilmiş olan votka, kanyak ya da brendi kullanabilirsiniz. hazırladığınız karışımı tülbentle süzerek büyükçe bir şişeye doldurun ve gölge bir yerde bir ay kadar dinlenmeye bırakın. kahve likörü aslında 3 hafta içerisinde içilebilir duruma geliyor ancak lezzetin iyice çıkabilmesi için 4 hafta beklemeyi tercih edebilirsiniz. kahve likörünü likör bardağında ve buz parçaları ile servis edin.
afiyet olsun…
devamını gör...
3 7 ve 9 yaşındaki çocuklarını bıçaklayarak öldüren anne
milletçe psikolojimiz bozuldu. kolay zamanlar değil hem ekonomik olarak hem sosyolojik olarak sıkıntılı ve neredeyse umudumuzun kalmadığını zamanlardan geçiyoruz. belirsizlik, güvensizlik ve her anlamda yoksulluk içindeyiz ama hiçbirimiz çocuğumuzu doğramıyoruz. içimizdeki caniyi beslemiyoruz.
evet kadın cani bir anne. hiçbir durum birden bire çocuğunu doğrayacak duruma getirmez insanı. bu bir süreç, işte bu noktada akıl devreye girmeli. kontrolsüz üretmek yerine, ben bu çocuklara ne verebilirim, mutlu bireyler yetiştirebilir miyim, güvenli ortam sağlayabilir miyim diye düşünmeli dünyaya gelen büyür demek yerine. kaldı ki büyümesine bile izin vermeyen de dünyaya getiren anne. hiç olmayan hayatlarını elinden alan anne.
çocuklar için kahroluyorum. çocukların ayrıştırıldığı dünyaya lanet ediyorum. hiç yaşanmayan hayatları sonlanan çocukların haberlerini almak yüreğimi sıkıyor ve biliyorum ki bu çocukların günahları hepimizin boynuna, sadece üzülüp geçtiğimiz, bu konuya hiç eğilmediğimiz, çözüm için sokaklara düşüp ebeveynliğe uygun olmayan insanların yanında güvensiz bıraktığımız için.
evet kadın cani bir anne. hiçbir durum birden bire çocuğunu doğrayacak duruma getirmez insanı. bu bir süreç, işte bu noktada akıl devreye girmeli. kontrolsüz üretmek yerine, ben bu çocuklara ne verebilirim, mutlu bireyler yetiştirebilir miyim, güvenli ortam sağlayabilir miyim diye düşünmeli dünyaya gelen büyür demek yerine. kaldı ki büyümesine bile izin vermeyen de dünyaya getiren anne. hiç olmayan hayatlarını elinden alan anne.
çocuklar için kahroluyorum. çocukların ayrıştırıldığı dünyaya lanet ediyorum. hiç yaşanmayan hayatları sonlanan çocukların haberlerini almak yüreğimi sıkıyor ve biliyorum ki bu çocukların günahları hepimizin boynuna, sadece üzülüp geçtiğimiz, bu konuya hiç eğilmediğimiz, çözüm için sokaklara düşüp ebeveynliğe uygun olmayan insanların yanında güvensiz bıraktığımız için.
devamını gör...
mahlassızım
sayın yazarın, yazdığı tanımları ilgi ile takip ediyorum. teşekkürler paylaşımları için. keyifli yazmalar sayın yazar.
devamını gör...
beş para etmediği halde kendini iyi satan insan
zeki ve insan sarrafı olmuş insanlar karşısında başarızlığa uğrayacak olan insandır.
devamını gör...
yazarların en türk özelliği
'kim o' sorusuna 'ben' diyen herkese kapıyı açarım
devamını gör...
üç nokta yerine iki nokta kullanmak
ben de iki nokta kullananlardanım. üç tanesi gözüme fazla bir tanesi de az geliyor. noktalarımı mı sayıyorsunuz ama ya. bir nokta için kalp kırmaya değer mi?
devamını gör...
kuzey ege
türkiye'de en huzurlu tatili yapabileceğiniz bölgedir. muğla, antalya, aydın ve izmir gibi herkesin bildiği kalabalık yerlerde tatil yapmak yerine kuzey ege'de tatil yapmak çok daha iyidir, fiyat açısından nispeten uygundur.
devamını gör...