alttan bağlamalısını yaptığım besleyici çorba.
çorba ve yemekleri koyulaştıran terbiye ekleme işlemine bağlama denir. terbiye önce hazırlanıp sonra diğer malzemeler ekleniyorsa alttan bağlamalı, ocaktan almaya yakın katılıyorsa üstten bağlamalı denir.
üstten bağlamalı tariflerde su ve pirinç kaynatılıyor, sonra yoğurt, un ve yumurta sarısı karışımına (terbiye) az çorba eklenerek ılıştırılıyor, sonra karıştıra karıştıra tencereye ekleniyor (ılıştırmadan veya hızlı eklerseniz çorba kesilebilir). ancak bu yöntemde eklenen yoğurt miktarı az olduğu için ben sürekli karıştırmak gerektiği için daha zahmetli olsa da daha çok yoğurt koyulabilen alttan bağlamalı olanını yapıyorum.
tencereye bolca yoğurt koyulur. bir veya iki yumurta kırılır. iyice karıştırılır. koyu bir ayran kıvamı elde edilinceye kadar su ilave edilir. pirinç yıkanıp eklenir. kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. kaynadıktan sonra altı kısılır. pirinçler pişene kadar beklenir. tavada tereyağ eritilir. nane eklenip yanmadan altı kapatılır. kaynamakta olan çorbaya tuz ve tereyağ-nane karışımı eklenir, altı kapatılır.
kaynayana kadar karıştırmazsanız veya tuzu erken atarsanız çorba kesilir. ekşi yoğurtla daha lezzetli olur. yoğurt tatlıysa sunumda pul biber atarak veya pişerken sarımsak ekleyerek farklı ve güzel bir lezzet elde edebilirsiniz.

benim şarj aletimi kim aldı alooo

alzheimer.

fırtınalı ve sıra dışı bir hayat yaşamış olan, sonsuz merak ve sorgulama anlayışıyla modern resim tarihine damga vurmuş ressamdır. doğanın sırları, mistik duyguları resim vasıtasıyla yansıtmaya çabalamış.

yazılışı kolay fakat anlamlandırması en zor duygulardan biri. sadece üç harfle bu kadar çok şey anlatılması hoş bir tezatlık ve ben buna hayran kalıyorum.
çevremden duyduğum aşk tanımları şöyle; birine kendinden daha çok değer vermek, o kişi için gerekirse daha iyi biri olmak, duyguların en safını sevdiğine beslemek, gerekirse bu uğurda kendinden vazgeçmek, o kadar çok sevmek ki olayı ruhsal boyutta hissetmek...

benim için ise aşk bir ihtiyaçtır. tanımsız bir duygudur.

kalbimiz boşluk kabul etmiyor ve bir duygunun yeri başka bir duygu ile doldurulabiliyor. dolayısıyla ben diğer duygulardansa, kalbimde aşkı hissetmeyi yeğlerim. ve istenmeden aşık olunabileceğine inanmam.
bunun temelinde yatan güdünün ise gerçek manada insan olmak güdüsü olduğuna inanıyorum.

son olarak bizi olduğumuz kişiden daha üstün bir duruma ulaştıracak şeyler bilinmezliklerden geçiyor. ve konu bilinmezlik olunca, aşktan daha esrarengiz bir duygu tanımıyorum.

2018 yılındaki cumhurbaşkanlığı seçiminden sonra halk nezdindeki itibarı sıfırlanan siyasetçi. seçimi kaybettiğini açıklamaktan çekinmiş, “çabaladık ama olmadı” demeye cesaret edememiştir.
birkaç ay önce “1000 günde memleket” adını verdiği abuk bir siyasi etkinlik süreci başlatmış fakat beklediği ilgiyi görememiştir. şansını zorlamaya devam etmektedir.

şişman ya da zayıf, fakir ya da zengin, hepimiz birer insanız. hepimizin göğsünde kıpır kıpır atan bir yürek vardır. bilemezsin kimin ne kadar sevdiğini, kalbinin ne kadar sevgiyle dolup taştığını?

şöyle bir konuşmayı düşündürten başlıktır;
-sözlükte yazılanları okuyor musunuz kafa sözlük yazarı?
+okumuyorum , eksikliğini de hissetmiyorum.
-ama biz hissediyoruz. *

her yerde karşımıza çıkan tiplerdir. kürt başlıklarına tanım girdim diye bu kişilere maruz kaldığım olmuştur. özgürce tartışalım diye açtığım bazı başlıklarda terörist oluyoruz. nazım hikmet'in dediği gibi: siz yurtseverseniz, ben yurt hainiyim, ben vatan hainiyim.

ailen ailen. gerisi hiçbir şey. aileni ne kadar çok sevdiğini anlamak için bazen sarı çizgiyi geçmen gerekebilir. o zaman işte yok sevgiliymiş yok şuymuş buymuş bunların hikaye olduğunu anlarsın.

keşke öğretmen olmasaydın.

şimdiye kadar yaptığım/ız en güzel, en birlikte, en omuz omuza, en anlamlı yayındı benim için.
yayını hazırlarken çok zorlandım, anons ederken sesim titredi, anlatamadım derdimi diye düşündüm. ama öyle değil, derdimiz bir zaten hepimiz aynı derde sahibiz.
birlikte gülmek güzel canım insanlar, birlikte ağlamak da çok güzelmiş bugün bunu gördüm. iyi ki varsınız, hepiniz ayrı ayrı o kadar güzelsiniz ki; size dair söyleyebileceğim tek şey kocaman bir "iyi ki"!
birlikte güzel ve güneşli günler göreceğimiz daha aydınlık yarınlarımız olsun...

çocukken sıkça içine bir kaşık bal karıştırılmak suretiyle içilen içecek.
sonra neden şeker hastası oluyoruz...

insanlar sizi eskisi gibi kullanamadıklarında, değiştiğini söylerler.*

"senin fikrinin ne önemi var vasat herif."

"sır gibi seversen eğer, muradın gerçekleşir. çünkü tohum, toprağa gizlenirse yeşerir"

antik mısır'a kadar dayanan orijinal kayıtları, yıkılan iskenderiye kütüphanesinden kaçırılmıştır. ortadoğu'daki zerdüştlük, saabilik, ve sufilik gibi ezoterik ekollere kaynak oluşturmasının yanında, buradan eski yunanistan'a geçmiş ve şimdiki adını da veren hermes trismegistus tarafından yunancaya çevrilmiştir. pisagor ve platon gibi eski yunan düşünürlere ilham olmuştur. eski yunan'dan gelen bu kayıtlar latinceye de çevrilmiştir. newton ve kopernik gibi zamanın düşünürlerini de etkilemiştir.

hermetika bir takım öğretileri içinde barındıran bir eserdir. şiir gibi yazılan bu öğretilerden bir örnek;

"haydi dinleyin çamurdan insanlar!
bir an düşün, nasıl oluştuğunu ana rahminde.
aklına getir o usta işçiliği ve ara o sanatçıyı,
böyle güzel bir görüntüye şekil veren.
kim çizdi göz yuvalarını?
kim açtı burun deliklerini, kulaklarını ve ağzını?
kim uzattı sinirlerini ve sıkıca bağladı?
kim yaptı kemiklerini ve etini deriyle örttü?
kim ayırdı parmaklarını ve düzleştirdi tabanlarını?
kim hazırladı kalbini ve boşluklar bıraktı ciğerlerinde?
kim görünür kıldı güzelliğini
ve sakladı bağırsaklarını içeride?
kaç çeşit beceri kullanıldı
ve kaç tane sanat eseri yaratıldı
oluşturmak için bir insanı?
(…) gözlerinle görmek için o’nu,
mükemmel düzenine bak evrenin;
algıladığın her şeyi yöneten
zorunlu yasalara ve
olan ve olacak olan her şeyin
mükemmelliğine bak!
uzayda kendine verilen yerde dolaşır her yıldız.
niçin bütün yıldızlar aynı yolu izlemezler?
her birinin yerini tayin eden kimdir?
bunların yapımcısı ve sahibi olmalıdır birisi.
mümkün değildir tesadüfen ortaya çıkmaları.
düzen tümüyle yaratılmış olmalıdır mutlaka.
ölçüye sığmayan sadece
ortaya çıkandır ‘tesadüfen’."

bu eserin birçok dine de kaynak oluşturduğu düşünülmektedir.

olumsuz yorum yaparsam içeri alırlar mı tedirginliği yaşadığım başlık.

öğrenci andının okunmasını yürürlükten kaldıran yönetmeliğin iptaline karar veren danıştay 8. dairesi’nin kararı bozuldu. danıştay idari dava daireleri kurulu’nda 11'e karşı 4 oyla alınan kararın gerekçesi önümüzdeki günlerde yazılacak. yani okullarda andımız artık kesin okutulmayacak.
bilindiği gibi açılım dönemi icraatlerindendi. bence isteğe bağlı olarak kalmalıydı. ya da sadece pazartesi günleri de okunabilirdi. "andımız"dan rahatsız olmak, okunmasın şeklinde karar almak yakışmadı.
kaynak