simitin ortası niye boş sorunsalı

maliyeti azaltması nedeniyledir.
elbette bu durum aynı zamanda simidin yenilebilir alanının %60- 70 ini kaybetmiş olması sonucunuda beraberinde getirir.
içbükey şişe, kavanoz ve bardakta aynı mantığa sahiptir.

poğaçanın ortası boş olmasın diye.

simit olsun diye.

dolu olsa zengin yiyeceği olurdu dediğim başlıktır.

simite bile zam geliyor o ayrı ama simit genelde herkesin ulaşabileceği bir yiyecektir. cebindeki bozukluklarla alırsın yersin afiyetle. ortası dolu olsa pahalı olurdu. susamın kilosu kaç para biliyon mu sen derlerdi.

martıların kafası yarılmasın diye.

ortası dolu olursa açma gibi bir şey oluyor çünkü.

gramajından bağımsız, çember formunda yapılmasa idi sorun etmeyecekleri anlaşılan yazarların tanımıdır.

(bkz: 1 kg demir vs 1 kg pamuk)

alo merkez, orası bilmem kaç sıfır on üç mü canım?
yine kapattı...

çünkü zamanında fırıncılar halka biçiminde ekmek yapıp ona simit demişler.

simit, osmanlı döneminden beri fırıncıların işlerini kolaylaştırmak amacıyla ortası boş bir şekilde pişiriliyordu. hem fırıncılar simidi pişirirken daha hızlı ve verimli bir şekilde pişiriyorlardı hem de üzerlerine dikiş ipliği geçirilerek taşınması ve askıya asılarak saklanması için sokak satıcılarına uygun bir yapı sunuyordu. kısacası simit, yıllar öncesinde ortasında boşluk bırakılan bir çörek türünün spesifik olarak bir kültürde nasıl gelenek haline geldiğini gözler önüne seren başarılı örneklerden birisidir.