sirke yapımı
kolay ama sabır isteyen oluşum.
yıkanmış, temizlenmiş, doğranmış, meyveyi (kabuklarıyla birlikte ya da kabuksuz) pet şişe ya da kavanozu hemen hemen yarısına kadar bu meyvelerle doldurup üzerine su ekliyoruz (kap dolana kadar). ardından bir tatlı kaşığı kadar da bal (bal, 5 litrelik bidon ölçüsü) atıp kapak yerine tülbent ya da tülbent benzeri bir bezle kapatıp karanlık bir yerde olmaya bırakıyoruz. unutuyoruz bir nevi aslında. ne kadar geç olursa, o kadar iyi.
yaparken birine kızmakta fayda vardır. sirke tutsun diye. aynısını turşu kurarken de söylerler. ne güzel insanlarız, kızarak olduruyoruz her şeyi.
not: arada kontrol edin, kokacaktır ve böceklenecektir, korkmayın. o böcekler sayesinde oluyor. olma süresi yaklaşık 10-12 hafta. tadına bakıp anlayabilirsiniz. ekşimiş olması gerekir. bu sirkenin bir de anası (maya gibi düşünün) var, (bkz: sirke anası) o olmadan ve böceklenmeden de sirke olmaz.
yıkanmış, temizlenmiş, doğranmış, meyveyi (kabuklarıyla birlikte ya da kabuksuz) pet şişe ya da kavanozu hemen hemen yarısına kadar bu meyvelerle doldurup üzerine su ekliyoruz (kap dolana kadar). ardından bir tatlı kaşığı kadar da bal (bal, 5 litrelik bidon ölçüsü) atıp kapak yerine tülbent ya da tülbent benzeri bir bezle kapatıp karanlık bir yerde olmaya bırakıyoruz. unutuyoruz bir nevi aslında. ne kadar geç olursa, o kadar iyi.
yaparken birine kızmakta fayda vardır. sirke tutsun diye. aynısını turşu kurarken de söylerler. ne güzel insanlarız, kızarak olduruyoruz her şeyi.
not: arada kontrol edin, kokacaktır ve böceklenecektir, korkmayın. o böcekler sayesinde oluyor. olma süresi yaklaşık 10-12 hafta. tadına bakıp anlayabilirsiniz. ekşimiş olması gerekir. bu sirkenin bir de anası (maya gibi düşünün) var, (bkz: sirke anası) o olmadan ve böceklenmeden de sirke olmaz.
devamını gör...
bırakmak istenilen şeyler
herkesi insan yerine koymayı bırakmak istiyorum. sonra kendilerini bir halt zannediyorlar. alışmamışlar.
devamını gör...
tiktok kullanmayanların oranının yüzde 7 olması
%7 oranında olan kisiyimdir. hiç bir zamanda yüklemeye niyetim yok.
devamını gör...
hacettepe üniversitesi'nin tıp haricindeki diğer bölümlerinin balon olması
koca ülkede balon olmayan üniversite mi var?
al hacettepe'nin tıp harici bölümlerini vur diğerlerini.
aynısının laciverdi.
al hacettepe'nin tıp harici bölümlerini vur diğerlerini.
aynısının laciverdi.
devamını gör...
bengaripsengüzeldünyaumutlu ile dünyadan uzak
dünkü; pardon 00:30 dan sonra benim anonsum geçildiğine göre yani bugün oluyor.* bir assolist olduğum için en son sırada olduğumu bütün kafa sözlük yazarlarımız da anlamış oldu.*
devamını gör...
birini çok sevdiğin halde onun seni sevmemesi
bu şarkıyı dinlemekle acının kat sayısı yüksek oranda artmaktadır.
şu söze de iyi yakılır.
sevmenin günah olduğunu bilseydim yemin ederim sevmezdim.
şu söze de iyi yakılır.
sevmenin günah olduğunu bilseydim yemin ederim sevmezdim.
devamını gör...
geceye bir şarkı sözü bırak
bugün her yanımda izler
dökülen saçımda rüzgâr
yorgunum ben (yorgunum ben)
dökülen saçımda rüzgâr
yorgunum ben (yorgunum ben)
devamını gör...
küçük şeyler sevindirir ruhumu
bir eyluling ukdesi.
mor ve ötesine ait 'daha mutlu olamam' şarkısı içinde geçen sözler.
hayatta büyük idealleri hedeflemeden küçük, önemsiz görünen şeylerden de zevk alınabileceğini anlatan söz. ancak şarkıda dipten dibe aşk sonrası ortada kalmış, kendini avutmaya çalışan bir adamın hikayesi olan şarkı. ben böyle anladım.*
sözleri şu şekildedir;
güne kahveyle başladım
ağzım kuru zihnim açık
beyaz camda görüntüler
hepsi o kadar dürüst ki
hayatımdan çok memnunum
aşk bitti aşk aptallıktı
bir de sigarayı bıraksam
kimse tutamaz artık beni
küçük şeyler sevindirir ruhumu
hayal bile edemezdim ben bunu
daha mutlu olamam
daha mutlu olamam
yağmurlu bir akşam üstü
radyo açık, köprüdeyim
derken bir anda fark ettim
başka bir hayat yok ki
durdum sustum gülümsedim
gözümü açtım ben değiştim
kızdınız,siz haklıydınız
artık size gerek yok ki
küçük şeyler sevindirir ruhumu
hayal bile edemezdim ben bunu
daha mutlu olamam
daha mutlu olamam.
mor ve ötesine ait 'daha mutlu olamam' şarkısı içinde geçen sözler.
hayatta büyük idealleri hedeflemeden küçük, önemsiz görünen şeylerden de zevk alınabileceğini anlatan söz. ancak şarkıda dipten dibe aşk sonrası ortada kalmış, kendini avutmaya çalışan bir adamın hikayesi olan şarkı. ben böyle anladım.*
sözleri şu şekildedir;
güne kahveyle başladım
ağzım kuru zihnim açık
beyaz camda görüntüler
hepsi o kadar dürüst ki
hayatımdan çok memnunum
aşk bitti aşk aptallıktı
bir de sigarayı bıraksam
kimse tutamaz artık beni
küçük şeyler sevindirir ruhumu
hayal bile edemezdim ben bunu
daha mutlu olamam
daha mutlu olamam
yağmurlu bir akşam üstü
radyo açık, köprüdeyim
derken bir anda fark ettim
başka bir hayat yok ki
durdum sustum gülümsedim
gözümü açtım ben değiştim
kızdınız,siz haklıydınız
artık size gerek yok ki
küçük şeyler sevindirir ruhumu
hayal bile edemezdim ben bunu
daha mutlu olamam
daha mutlu olamam.
devamını gör...
günaydın sözlük
günaydın canlarım hafta içi çalışıp hafta sonları evde oturmaya hazır mısınız ? *
devamını gör...
beat kuşağı
orijinal adıyla beat generation, jack kerouac'ın dahil olduğu akıma verdiği isim. onun yanı sıra allen ginsberg, lucien carr ve william burroughs da bu grubun kurucu elemanlarıdır. daha sonra aralarına neal cassady, bob kaufman, gary snyder, gregory corso, ruth weiss ve başkaları da katıldı.
1940larda uptown manhattan'da ortaya çıkmış, 1950lerde ses getirmeye başlamış olup felsefesi savaş sonrası konformist amerikan hayat tarzına ve gelenekselliğine karşı başkaldırı etrafında şekillenmiştir. beat temsilcileri bu isyanlarını otostopla amerika'yı yeniden keşfederek, edebiyat ağır bassa da müzik, resim ve film gibi sanat dallarıyla da ilgilenerek, savaşa ve ayrımcılığa karşı duruşlarından ödün vermeyerek dile getirmiş; türlü uyuşturucu madde eşliğinde diledikleri hayatı ve cinselliklerini özgürce yaşamışlardır. arada birkaç cinayete** de karıştıkları bilinir. yalnızca doğu felsefesinden değil, efsanevi caz vokalisti billie holliday'den ve caz müziğinin "anlattığı hikayelerden" de esinlenip eserlerinde bu müziğe tutkularını sıklıkla dile getirmişlerdir.
kendilerinden sonra gelen akımlara etkileri kayda değer. nitekim burroughs bugün postmodern edebiyatın atalarından biri olarak görülür. hatta beat kuşağı 1960lardaki hippie hareketinin öncüsü sayılır. bob dylan, janis joplin, patti smith, jim morrison gibi ünlü müzisyenlere ilham kaynağı olmuşlardır.
en bilinen eserleri jack kerouac'ın on the road / yolda romanı, william burroughs'un naked lunch / çıplak şölen romanı ve allen ginsberg'ün howl / uluma şiiri ve aynı adlı şiir kitabıdır.
1940larda uptown manhattan'da ortaya çıkmış, 1950lerde ses getirmeye başlamış olup felsefesi savaş sonrası konformist amerikan hayat tarzına ve gelenekselliğine karşı başkaldırı etrafında şekillenmiştir. beat temsilcileri bu isyanlarını otostopla amerika'yı yeniden keşfederek, edebiyat ağır bassa da müzik, resim ve film gibi sanat dallarıyla da ilgilenerek, savaşa ve ayrımcılığa karşı duruşlarından ödün vermeyerek dile getirmiş; türlü uyuşturucu madde eşliğinde diledikleri hayatı ve cinselliklerini özgürce yaşamışlardır. arada birkaç cinayete** de karıştıkları bilinir. yalnızca doğu felsefesinden değil, efsanevi caz vokalisti billie holliday'den ve caz müziğinin "anlattığı hikayelerden" de esinlenip eserlerinde bu müziğe tutkularını sıklıkla dile getirmişlerdir.
kendilerinden sonra gelen akımlara etkileri kayda değer. nitekim burroughs bugün postmodern edebiyatın atalarından biri olarak görülür. hatta beat kuşağı 1960lardaki hippie hareketinin öncüsü sayılır. bob dylan, janis joplin, patti smith, jim morrison gibi ünlü müzisyenlere ilham kaynağı olmuşlardır.
en bilinen eserleri jack kerouac'ın on the road / yolda romanı, william burroughs'un naked lunch / çıplak şölen romanı ve allen ginsberg'ün howl / uluma şiiri ve aynı adlı şiir kitabıdır.
devamını gör...
yazarları bugün mutlu eden olaylar
bir kargo, 3 dal sigara, 2 nescafe, bir sürü yazı, bir kitap, satırları ona değmiş bir kitap, bir bileklik, tekkaş frida abla, sezen abla, arı, vapurlar ve dahi hepsi ve her şey..
devamını gör...
kendime saygım yok davranışları
mitinge gidip kafaya fırlatılan çay pakedini almak.
devamını gör...
trentemoller
insani tripten tribe sokan muhteşem şarkılara imza atmış danimarkalı müzisyen.
favori şarkım inatla miss you’dur.
favori şarkım inatla miss you’dur.
devamını gör...
kibarlık
bana göre güzel bir dünya görüşü olan insanlar için önceliktir kibarlık. lütfen kibarlıktan gocunmayalım. asıl doğru olanın kibar olmak olduğunu unutturanlara inat erdemlerimizden taviz vermeyelim.*
devamını gör...
arabam yok akaryakıt zamları beni ilgilendirmez diyen insan
at gözlüğünü yavaşça çıkarması gereken insandır.
devamını gör...
uykuya dalmadan önce alınan radikal kararlar
aynı kararı ertesi gece alırken fark ediyorum karara uymadığımı.
devamını gör...
kafa store'a recep tayyip erdoğan rozeti gelsin kampanyası
devamını gör...
çinli bilim insanlarının ses dalgalarıyla yağmur yağdırması
yağmur duası varken ses dalgası da neymiş? icat çıkarmayın küçük insanlar!
devamını gör...
sözlük radyosu toplantısı
sesi radyocu olmak için doğmuş yazara selam olsun o nasıl bir sesti.
devamını gör...
