bir ızmirli olarak ızmır demek istiyorum. ay ızmirliler öve öve bitiremediler diyenler çıkabilir. bir kadın olarak geceleri dışarı çıktığımda rahatsız olmuyorum açıkçası. yan bakan, taciz eden vs. çok fazla yok. akşamları rahat bir şekilde kız kıza rakı balık yapabiliyoruz ve kimse bizi ayıplamıyor. aslında eskişehir de bu şekilde örnek gösterilebilir fakat eskişehir'de öğrenciler gidip sadece oranın yerlisi kaldığında gerçekten çok yobaz bir yere dönüşüyor. o yüzden kesinlikle ızmir.

'toprak fethedenin malıdır' diyerek anadolu'nun türk yurdu olmasını kolaylaştıran komutandır.

"anadan doğma soyulan mahkûmun elleri ve ayakları sımsıkı bağlanır, cellâtlar mahkûmu makaralı iplerle çatıya kadar çeker ve bir anda çengellerin üzerine bırakırlardı. mahkûm düşme şekline göre başından, boynundan, gövdesinden, karnından yahut bacağından çengellerden birinin veya birkaçının üzerine saplanıp kalırdı. bazen derhal ölür, bazen de saatlerce ve hattâ günlerce feryâd ettikten sonra can verirdi."
kaynak: (reşad ekrem koçu’nun “istanbul ansiklopedisi”nden).
görseli

geçmişin en ağır idam biçimlerinden biri idi. devlete başkaldıran, zulüm ve hunharlık yapan ve sonradan diri olarak ele geçirilenler çengele vurulurlardı.
odunkapısı iskelesi civarında bulunan “çengel”, kalın kalaslardan yapılmış kulemsi bir ahşap çatı idi. üzerinde bir sıra değişik uzunlukta ve uçları yukarı doğru kıvrık çengeler vardı. mahkûmun adı ve işlediği ağır suçlar önceden dellâllar vasıtasıyla ilân edilir, bazı katı yürekli insanlar eğlenceye gider gibi çengel seyrine giderlerdi.
çengele atılanların kanlı cesedinden kaynaklanan bir deyim. eskiden beddua etmek için söylenir, “işkenceyle öldürsünler, çengele atsınlar ve bir tarafından çengele saplanıp çiçek gibi sarksın” demek istenirdi.

etkeni naeglari fowleri olan havuzdan veya göl suyundan bulaşabilen bir amiptir.
bulaştan 3-7 gün sonra meningoensefalit geliştiğinde akla gelmelidir.
etken merkezi sinir sistemine olfaktör bölgedeki nöronlar aracılığıyla bulaşır.
beyin omurilik sıvısı (bos) bulanik, bol lökosit,eritrosit içerir.
hızla öldürücü seyreder.
tedavisi amfoterisin b'dir.

gençler ümitsiz, orta yaş üstü çaresiz, neşesini kaybetti toplum. ne zaman dışarı çıksam bir kavgaya şahit oluyorum, tahammülümüzü dahi kaybettik..

pirinç pilavının aksine, çok fazla çeşitlendirilebilir bir pilav türü.

sadece bulgur pilavı demek kabalık olur.
hemen hemen her sebze bu pilava entegre edilebilir. domates, biber, soğan, sarımsak, patlıcan, mantar, patates, kabak, dereotu en çok yakışan sebzelerdir. hepsi beraber ya da birkaçıyla yapılabilir. ekseriyetle bir miktar tereyağı lezzete lezzet katacaktır.

aynı zamanda, kırmızı et ve tavuk eti de farklı formlarda entegre edilebilir.

her şey bir yana, bol tereyağlı ve yeşil mercimekli olanı, ayrı bir efsanedir.

lezzeti bir yana, bulgur pirince göre vitamin ve mineral bakımından daha sağlıklı bir bakliyattır.
diyet yapan ya da formuna dikkat eden kişiler için de, bulgur pirince gore daha masum bir alternatiftir. içerisine eklenen sebzelerle başlı başına bir ana yemek bile sayılabileceği için, başka bir şeye ihtiyaç duymadan, bir öğünde yenilebilir.

pişirmesi de görece kolaydır. her markanın alacağı su miktarı ve pişme süresi elbette farklı olacaktır. ama bir kez deneyince ve az çok genel pişirme kuralları uygulaninca, sonucun kötü olma ihtimali çok düşüktür.

kısaca iyidir, güzeldir, afiyet olsundur.*

mandalinayı portakalın yavrusu sanıyordum. ama haksız mıyım?

karanlık, duvarlar ve sessizlik dostum olur ve çok vefalılardır, hiç terk etmezler beni sağolsunlar.

ara ara mesajlaştığım sıcakkanlı,esprili, bazı yorumlarına koptuğum yazar.bazıları tarafından misillemeye uğraması da kaçınılmaz haliyle.

kuzguncuk, boğaziçi anadolu kıyısında, üsküdar’dan karadeniz istikametine doğru ilk sırada gelen, etrafını koca çınarlar, yalılar ve ahşap evlerin süslediği, geleneksel boğaz yaşamını hissedeceğiniz renkli bir boğaz semti.



çınaraltı'nda boğaz'a karşı çay ve simit..
ara sokaklarında kaybolurken çıkar karşınıza kuzguncuk bostanı..
tarihi evleri, çikolatası kahvesi derken tüm samimiyetiyle karşınızda bir nostaji semti.

haluk levent'ten duyduğum, buray'ın da çok hoş söylediği şarkı.
en çok da ben bu gece ölmezsem ölmem ölmem hiç bir vakit kısmına bayılırım

tatlı dile, güler yüze
doyulur mu, doyulur mu?
aşkınan bakışan göze
doyulur mu, doyulur mu?
ah, doyulur mu, doyulur mu?
canana kıyılır mı?
cananına kıyanlar
hakk'ın kulu sayılır mı?
neşet ertaş.

çökmekte olan bir moleküler buluttan oluşacak yıldızların kütle dağılımını veren fonksiyon. bir moleküler bulutta oluşan tüm yıldızların kütlesi aynı değildir.

yılışık,kaba,ukala olanlar.

orhan veli kanık, şiirleri en çok bestelenen şairlerden.

zülfü livaneli, ada ismini verdiği albümünde şairin istanbul'u dinliyorum ve gün olur isimli iki şiirini bestelenmiştir.

anlatamıyorum isimli bilinen şiiri alpay, hümeyra, mor ve ötesi, banu kırbağ gibi farklı isimler tarafından farklı dönemler farklı besteler ile yorumlanmıştır.

bir diğer şiiri olan pireli şiir de timur selçuk tarafından bestelenmiş. aynı şiiri bozuk düzen başlığı ile ruhi su da bağlama eşliğinde yorumlamıştır.

tekrar timur selçuk tarafından hürriyete doğru isimli şiir, 1974 yılında plak halinde çıkarıldı. sonra aynı şiir ezginin günlüğü tarafından da bestelenmiştir.

ayrılış isimli şiiri yüksek sadakat, dalgacı mahmut şiiri de yeni türkü gruplarının repertuarında yer aldılar.

bedava isimli şiiri de farklı zamanlarda özdemir erdoğan, selmi andak, cem karaca tarafından bestelenmiştir .

bir garip orhan veli şiiri ahmet özhan, vesikalı yarim isimli şiiri edip akbayram, değil miydik isimli şiiri de feridun düzağaç tarafından seslendirilmiştir.

bunlar dışında levent yüksel'in söylediği dedikodu , teoman tarafından yorumlanmış olan harbe giden sarı saçlı çocuk , sonra ışığın yansıması topluluğunun söylediği birdenbire , delikli şiir isimli şiirden bestelenen erdem alkın' ın seslendirdiği kevgir isimli şarkısı, şairin akılda yer eden besteleri.

özge ve cem adında güzel çiftin kanada'dwki yaşamlarını dürüst bir şekilde anlattığı videolar içeren youtube kanalı .
benimde hayalimde kanada'da da yaşamak olduğu için sıkı takip ettiğim youtube kanalı.

12742 km çapındaki bir çöp kutusu.

bir kadın bir erkek dizisine özlem duyduğum için açılmış olan başlık.

tabir-i caizse profesyonel kategorisinde yer alan, seç(il)me hakkının olmadığı ve iş yürüdüğü sürece sizinle aynı yolda yürüyecek arkadaşlardır.

en azından ilk etapta.

kayseri'nin zengin mutfak kültüründe akla ilk gelen yiyeceklerden olan pastırma, her sene tonlarca üretilerek yurdun her noktasına kamyonlar ve kargolar ile gönderiliyor. şehrin önemli gelir kaynaklarından olan pastırmayı diğer illerdeki muadili pastırmalardan ayıran en önemli özelliği, iklim, baharat, usta yeteneği ve kesim usulü.

pastırmanın yapıldığı aylar ekim, kasım, aralık civarıdır. bu aylarda pastırmacı dükkanlarının camekanları kırmızı çemenli pastırma ve sucuklarla süslenir. türkiye'nin dört bir yanından gelen satıcılar, pastırma arayışına düşer, pazarlık yapılır.
pastırma, yapıldığı etin bulunduğu bölüme göre farklı isimler alır. kuşgönü, sırt, kenar mehle, kanlıbez, arkabas, tütünlük, kürek, kapa, döş, şekerpare ...
kayseri pastırması, yıllardan beri karpuzatan mahallesi isimli mevkide kurutulur, imalathaneleri burada bulunur. etin kuruması için rüzgar çok önemlidir. çünkü, rüzgar fermantasyon yaparak etin kurumasına yardımcı olur. bir pastırmanın yapılması kış aylarında 1 ay, yaz döneminde ise 10 günde gerçekleşir. ama yapımı için en uygun dönem ekim sonu ve kasım başlarıdır. bulunduğu mevki, erciyes 'ten gelen rüzgarı en iyi alan yerdir. dağdan gelen esinti pastırmanın ilacı ve lezzetidir.