lorlu biber

kışlık kahvaltılıktır kendisi efenim. yeşil biber, lor ve tuzlu süt ile hazırlanır.
sütü pişirin ve içine damağınıza uygun tuzu atıp karıştırın bırakın biraz soğusun. o sırada kavanozun dibine loru biraz serpin sonra boyuna göre 2 3 parçaya böldüğünüz biberleri de yerleştirin. bir kat lor bir kat biber olacak biçimde işleme devam edin. en son üzerine sütü dökün. sütün kavanozun her yerine yayıldığından emin olun. dilerseniz üzerine bozulmaması için zeytinyağı döküp havayla temasını kesebilirsiniz. bir kaç hafta içinde hazır olacaktır. afiyet olsun.
ayrıca kendisi tarhana çorbasıyla müthiş oluyor.

benim aklıma doldurulmuş kapya biberi getiren başlık.

ilk başta oldukça mesafeli durduğum ve durduğum zamana sonradan lanet ettiren kahvaltılık.
efsane bir lezzet. yiyiniz, yediriniz efendim.

yeşil ve kırmızı biberi iri iri doğrayıp, tavada yağda kavurup, son aşama olarak üzerine lor-çökelek tarzı peynir koyarak lezzeti tamamladıģım kahvaltılık. ekmek yedirmesi dışında bir sorun yok.

yeşil soğanlıyla yarışır.