1.
tava yoğurduyla birlikte yoğurt aleminin kralıdırlar.
devamını gör...
2.
közlenmiş kapya biberi bunun icine dogruyorsun ortaya inanilmaz bir meze cikiyor.
devamını gör...
3.
bilen bilir masada bu yoksa o rakı içilmez.
devamını gör...
4.
rakı-balık-ayvalık'ın 4. elemanı.
devamını gör...
5.
içine az biraz tahin ve sarımsak. kavrulmuş köz patlıcan ve çam fıstığı kucaklasın sonra seni. adın da mütebbel olsun.
devamını gör...
6.
egede benim büyüdüğüm yerde keçi-koyun , inek ve yanık (sütün dibi tutturularak yapılan yoğurt)
olmak üzere mevsimine göre süzme yoğurt olur ,biz de taze yoğurttan fazla süzme yoğurt tüketilirdi.yaz geldiğinde o yanık yoğurttan bol köpüklü soğuk bir ayran yapacaksınız içinizi nasıl ferahtalatıyor ,kendinize nasıl getiriyor göreceksiniz.ancak büyük şehre 14 sene önce geldiğimde çok zorlandım buralarda taze yoğurttan başka birşey bulunmuyordu malesef.halbuki bizde yoğurt ve taze yoğurt diye ikiye ayrılır yoğurt,süzme değil kese yoğurdu denir ayrıca.bunlarda benden gereksiz bilgiler olsun.
olmak üzere mevsimine göre süzme yoğurt olur ,biz de taze yoğurttan fazla süzme yoğurt tüketilirdi.yaz geldiğinde o yanık yoğurttan bol köpüklü soğuk bir ayran yapacaksınız içinizi nasıl ferahtalatıyor ,kendinize nasıl getiriyor göreceksiniz.ancak büyük şehre 14 sene önce geldiğimde çok zorlandım buralarda taze yoğurttan başka birşey bulunmuyordu malesef.halbuki bizde yoğurt ve taze yoğurt diye ikiye ayrılır yoğurt,süzme değil kese yoğurdu denir ayrıca.bunlarda benden gereksiz bilgiler olsun.
devamını gör...